por: @Migrodriz
He buscado, créanme que lo he intentado. He viajado en peregrinación a recondidos lugares de Vitacura, en los cuales debes masticar hoja de coca para no "apunarte"... y nada. Declaro que por el momento dejo de intentarlo, me rindo. Debo clavarme este mensaje en lo mas profundo de mi inconsciente "No hay una mejor pizza que la que preparan en el local de manuel montt".
Esta "historia" comienza con un ataque de hambre e
n el sector de Irarrazabal y la búsqueda de algún lugar donde comer, la consigna era un lugar que contara con el estándar de las 3 b (bueno, bonito y barato). Fue así como surge la idea de ir a un pequeño local de pizzas en Manuel Mont. Algo sencillo, simplemente para matar el hambre.
El local no tenia nada de especial, un local pequeño con ambiente "hogareño" y con un sabor a completos de 2 por $1.500, (no se si se entiende el concepto). Ese tipo de local acogedor, en donde se reúnen familias por años a comer. Ese ambiente que yo también creía que no existía mas en el negocio de los restaurantes. Luego de mirar los precios en la "carta" (que por lo demás estaba mas que bien), ordenamos una pizza simple, algo genérico. Pero esa primera mordida cambiaría y arruinaría el sabor de cualquier otra pizza desde ese momento en adelante.
He intentado buscar alguna otra pizzeria que se le iguale, he ido a cuanto lugar me han recomendado, pero hasta este momento no he podido encontrar mejor pizza que esa.
Desde ese día que entre por primera vez al "local de Manuel Montt" a pasado cerca de un año, pero no ha pasado mes en el que no haya regresado a ese ambiente hogareño y sencillo donde sin lugar a dudas preparan las mejores pizzas de santiago.
PD: Este es el punto donde debería dar un precio aproximado, seguido por los datos del local. Pero esta vez, solo esta vez prefiero reservarme de entregar cualquier dato sobre el local. Prefiero mantenerlo tal y como esta. Prefiero mantenerlo como "mi local de pizzas".
